快速識别常用化肥 

　　一、氮肥：尿素、硫酸氨、碳酸氫氨、氯化铵等肥外觀上都呈白色晶體，可用下列方法識别。 

　　灼燒法：鑒别時可将少量化肥放在鐵片上，在火焰上灼燒。如果産生較濃的具有刺激性氣味，而且不留殘渣即為純度高的氮肥；如果殘渣較多，說明含氮量低。原理：铵态氮受熱以後會發生分解。 

　　溶解法：可以用少量化肥，放入少量的水，如果全部溶解了，說明氮肥含量純度高，如果有部分或全不溶解，則含雜質較多。原理：铵态氮可以溶解于水。 

　　二、磷肥：過磷酸鈣的外觀應是灰色顆粒狀，呈酸性，而且部分可溶。取磷酸鈣加入少量水中，如果有部分溶解，可以初步斷定是過磷酸鈣。在用上述紅蘿蔔皮汁加以檢驗，如果溶液由紫色變為鮮紅色，說明過磷酸鈣質量好。 

　　三、複合肥：真複合肥的顆粒呈圓形且大小一緻，假複合肥顆粒形狀不一，碎粒現象嚴重；随手拿數粒複合肥放在1.5米高處松手，讓其自由落下，重複二三次，如着地聲音尖則假，着地聲音沉則真；複合肥的比重比假複合肥大，同是25公斤裝複合肥，真肥體積小，假肥體積大。将少許複合肥放在潮濕的盤中，讓其自由吸濕三四分鐘，吸濕速度快則假，吸濕速度慢則真。 

   （亦竹）