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溫室蔬菜栽培的科學施肥
來源:中國化肥網   作者:冷露   發布時間:2009-07-13   閱讀次數:4265次  
    1、增施二氧化碳氣肥。作物進行光合作用的主要原料是二氧化碳(CO2)和水(H2O)。二氧化碳(CO2)來自空氣,靠空氣流通不斷補充。同時,也來自土壤中有機質,被微生物分解而不斷地釋放。 
    溫室因其封閉嚴密,室内空氣成分,較少受室外流通空氣的影響,這就為我們在設施内增放二氧化碳(CO2)氣體肥料創造了條件,并得以實現。增放二氧化碳氣體肥料,其增産效果十分顯著,一般可增産 30-40%。二氧化碳氣體肥料的使用方法有多種,生産成本低易于推廣的有以下幾種: 
    (1)室内燃燒沼氣,在室内地下建設沼氣池,按要求比例填入率禽糞便與水發酵生産沼氣,通過塑料管道,輸送給沼氣爐,點燃燃燒生産二氧化碳氣體。 
    (2) 硫酸-碳酸氫铵反應法:在設施内每40-50米 2挂一個塑料桶,懸挂高度,與作物的生長點相平,先在桶内裝入 3-3.5公斤清水,再徐徐加入 1.5-2公斤濃硫酸,配成 30% 左右的稀硫酸,以後每天早晨,拉揭草苫後半小時左右,在每個裝有稀硫酸的桶内,輕輕放入200-400克碳酸氫铵,晴天與盛果期多加,多雲天與其它生長階段可少加,陰天不加。 
    碳酸氫铵要先裝入小塑料袋中,向酸液中投放之前要在小袋底部,用鐵絲紮3-4個小紮,以便讓硫酸進入袋内,與碳酸氫铵發生反應,釋放二氧化碳,反應方程式如下: 2NH4HCO3+H2SO4→(NH4)2SO4+2CO2+2H2O 
    使用此法必須注意: 
    第一、必須将硫酸徐徐倒入清水中,嚴禁把清水倒入硫酸中!以免酸液飛濺,燒傷作物與操作人員, 
    第二、向桶内投放碳酸氫铵時,要輕輕放入,切記不可濺飛酸液。 
    第三、反應完畢的餘液,是硫酸铵水溶液,可加入10倍以上的清水,用于其它作物追肥之用,切不可亂倒,以免浪費和燒傷作物。 
    (3)安裝二氧化碳發生器,每天向發生器内,填加硫酸與碳酸氫铵,在發生器内進行化學反應,釋放二氧化碳,其原理同上, 
    (4) 點火法,每天上午 8-10 點之間,用無底的薄鐵皮桶,桶底穿設粗鐵絲作爐條,桶内點燃碎幹木柴,燃燒釋放二氧化碳。點燃時,一要做到:足氧、明火充分燃燒,防止一氧化碳等有害氣體危害作物;二要讓火爐在室内作業道上移動燃燒,以免造成高溫烤苗;三要嚴格控制燃燒時間,350-500米 2的溫室,其燃燒時間每次不得超過30分鐘以免燃燒時産生的有害氣體超量,危害作物。 
    點火法,不但可生産二氧化碳,而且可提高室内溫度,降低空氣濕度,隻要操作正确,增産增收效果顯著,操作時,一般每天可點燃2次,一次在傍晚蓋苫後點燃,一次在拉開草苫後 1小時左右點燃。傍晚點燃,燃燒釋放的二氧化碳,具有溫室效應,可顯著減少室内的熱量輻射,能明顯提高夜間室内溫度,降低室内的空氣溫度,對保溫和防病效果顯著。 
    2、減少基肥施用量。首先、溫室是封閉性設施,室内有害氣體不易排除,如基肥使用量偏多,揮發的氨氣多,室内蔬菜要遭受氨氣危害,使葉片幹邊或發生枯斑,嚴重時葉片枯萎,直至死棵現象發生。 
    第二、蔬菜在進入開花結果期以前,其吸肥量僅為全生育期吸肥總量的1/6左右,此時期土壤肥料不宜多,多了不但引起燒苗現象發生,還易引起幼苗旺長,影響花芽分化,延遲結果時期。 
    第三、溫室蔬菜因長期施肥量較大,土壤中各種營養元素并不缺少,缺少的是二氧化碳。而作物在幼苗期對二氧化碳的需求量很少,它是随着葉片數量增加逐漸增多的,進入結果盛期,對二氧化碳的需求量達到高峰。溫室内的二氧化碳主要來自土壤中有機肥料的分解,有機肥料施入土壤後,其二氧化碳釋放盛期大約在施肥後 10-50天之間。大量的施用基肥,不但會引起燒苗現象發生,而且釋放的二氧化碳因作物生育前期用量很少,絕大多數都浪費掉了。進入結果期後,需要的二氧化碳增多了,而此期土壤中二氧化碳釋放盛期已過,二氧化碳供應不足,制約了光合效能的發揮,影響了産量的提高。 
    因此基肥使用量不宜過多,一般每667米 2施基肥2500-3000千克即可。應把大量的有機肥料在開花結果後分期陸續追施,以便源源不斷地為作物光合作用提供足量二氧化碳。 
    3、改追施速效化肥為生物菌有機肥料,增加有機肥料施用量,提高室内二氧化碳含量。 
    雖然有機肥料的肥料元素含量較低,但是它所含有的肥料元素是最全面的,而且還含有大量的有機質。增施有機肥料,不但能夠滿足作物對各種肥料元素的需求,而且可以顯著提高土壤的有機質含量。有機質在土中經微生物的作用轉變成為腐殖質(即胡敏酸、富裡酸和胡敏素)。土壤中的腐殖質含量雖少,但對土壤性狀和植物的生長狀況影響是多方面的: 
    (1)腐殖質能不斷地分解釋放氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、及各種微量元素等,滿足作物生長發育對礦質元素的需求。同時腐殖質分解能源源不斷地釋放二氧化碳,特别是對溫室内因通氣較少造成的二氧化碳嚴重不足,有很大的緩解作用,進而提高溫室的光合生産率。 
    (2)腐殖質可以改善土壤的理化性狀,促進團粒結構的生成,增加土壤孔隙度,改善通氣性,調節水氣比例,促進土壤微生物的活動,并使土性變暖。 
    (3)腐殖質在土壤中呈有機膠體狀,帶有大量的負電荷,能吸附大量的陽離子,如:NHR+、K+、Ca2+等,提高土壤的保肥能力。 
    (4) 腐殖質還具有緩沖性,能夠調節土壤的酸堿度(PH值)。因為土壤溶液中的氫離子(H+)可與土壤腐殖質膠體上所吸附的鹽基離子進行交換,從而降低了土壤溶液的酸度;當土壤溶液中氫氧根離子(OH-)多時,其膠體上吸附的氫離子(H+)又可與氫氧根離子(OH-)結合生成水(H2O),降低土壤溶液的PH 值。特别在鹽堿性土壤中,增施有機肥料,是改良鹽堿地的有效途徑之一。 
    有機肥料的來源是多種多樣的,人畜禽糞便、農作物稭稈、雜草樹葉、沼氣液渣、酒糟、醋糟、餅肥等都含有大量的有機質,但它們也含有許多有害物質。會對土壤、作物造成不同程度的污染,因此使用前必須經過發酵漚制,将有害的成分轉化成無害化物質。最好的漚制方法是在糞肥中摻加有益的生物菌進行發酵,制成生物菌有機肥料後施用。 
    有機肥經生物菌發酵後,含有大量的有益菌類,它不但能把有機肥中的各種有害物質轉化為無害化成分,而且施入土壤中後,能活化土層,改良土壤,增加團粒結構,提高土壤的保肥、蓄水能力;能促進作物根系發達;能抑制并消滅土壤當中的有害菌類,減少病害發生;能釋放已經被土壤固定的肥料元素重新被作物根系吸收利用,提高肥料利用率,減少肥料施用量,并能把速效氮轉變成無害的有機氮肥,作物後勁足,生産的産品亦是無公害、綠色、甚至是有機産品。 
    不同的動物糞便,其含有的各種肥料元素量比例不一樣,為了給作物提供最适宜的生物菌有機肥料,發酵漚制時應該根據不同糞肥的 不同養分含量,适當摻加其他糞肥、化學肥料或作物稭幹進行調配。 
    以雞糞為例:鮮雞糞中含有氮1.63% ,五氧化二磷1.54% ,氧化鉀0.85%,是各種動物糞便中含有效養分最多的優質有機肥料。但是其不足之處是含氮、磷量比例較高,含鉀量比例不足,而設施栽培的主要蔬菜種類瓜類、茄果類對鉀肥的需求量都遠遠超過對氮的需求量,因此發酵漚制時應适當摻加玉米稭幹(含氮0.5%,含五氧化二磷0.4%,含氧化鉀1.6%)和硫酸鉀,調整氮、磷、鉀比例,使之更趨向合理,更适宜瓜類、茄果類蔬菜的需肥規律。一般每 2000千克雞糞摻混300千克玉米稭稈、30千克硫酸鉀,便攪拌便噴灑入30-75千克含有 500克生物菌、200克紅糖的水溶液,最後用塑料薄膜封閉發酵15-20天即可。 
    施用基肥,每畝溫室可底施用生物菌漚制的雞糞2000千克(豬羊糞3000千克、牛馬糞5000千克)左右,以後在結果期間,結合灌溉沖施和在操作行中分次溝施 8000千克左右。 
    4、改進追肥方法 
    (1) 追施有機肥料,要結合灌溉沖施和在操作行中溝施結合進行,一般在幼果迅速膨大期開始,每30-40天1次,特别是冬至前半月左右,氣溫、地溫都将進入最寒冷時期,為提高地溫、疏松土壤、補充土壤氧氣和保障二氧化碳的供應,一定要在操作行中追施有機肥料,每667米 2追施腐熟糞幹2000-2500千克、或腐熟糞稀2500-3000千克。 
    追肥時,肥料會揮發氨氣,灌溉會提高室内濕度,為防止氨害發生和室内濕度提高,誘發病害,每次追肥面積要控制在設施總面積的1/5左右,每間隔4-5行追施 1行,每3-5天進行1次,輪番操作,30-40天輪施1遍。 
    追肥必須在晴天清晨并開啟通風口進行,嚴格執行開溝、撒糞、掘翻、覆土、澆水、蓋膜同步進行。嚴禁陰天或下午時追肥。 
    追肥也可以結合澆水進行,每次、每溝沖施腐熟畜禽糞3-5千克或腐熟餅肥 1-1.5千克,每10-20天一次。 
    (2) 追肥要結合生育周期進行,生育前期一般不追肥,待番茄第一穗果坐齊、長至山楂核桃大小時進行(黃瓜根瓜坐住、茄子辣椒門茄、門椒坐穩)追施第一次肥料,采收第一批果實後追施第二次肥料,進入采果盛期後,應增加追肥次數和數量,每15天左右追施 1次。結果後期可減少追肥或不追施肥料。 
    (3) 要根據其生長狀況決定追肥,例如黃瓜,瓜秧長勢較快,生長點部位新發葉片較大,葉緣呈刺狀、缺刻明顯,葉色明亮,黃綠色,說明肥水較足。反之生長點新發葉片小、圓、缺刻不明顯,生長速度慢是缺肥。瓜條生長速度快,化瓜少,瓜色明亮,瓜條順直,說明肥料較足。反之瓜色發暗,瓜條彎曲,多出現細腰、尖嘴瓜現象,瓜條生長速度慢,畸形瓜多,化瓜多是明顯缺肥,應及時追肥,并适當增加追肥量。追肥時也可以追施少量速效化肥,但不可過頻施用和盲目增加施用量,以免提高土壤溶液濃度,燒根傷苗,堿化土壤和引起肥料流失,增加生産成本而造成浪費。  
    追施化肥必須結合澆水進行,每溝 0.3千克左右,先溶化成水溶液,後随水沖入。嚴禁撒施和點(穴)施,以免氨氣揮發,毒害葉片和瓜秧。 
    (4) 追肥要結合季節進行,冬至前10天左右,必須在操作行追施足量有機肥料,後每30天左右追施一次。因冬至後天氣進入嚴寒季節,溫度降低,特别是地溫降低更為明顯,根系活性受抑制,加之通氣量減少,室内二氧化碳嚴重缺乏,光合産量明顯降低。此時追施足量有機肥料,既可發酵散熱提高地溫,促進根系發育,又可釋放大量二氧化碳,促進光合作用,大幅度地提高春節前後高價期的産量,顯著增加溫室經濟效益。(冷露)
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